Условия организации питания

ГБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей, в том числе инвалидов и детей с ОВЗ, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством.  Для детей с ОВЗ предусмотрено отдельное меню, в связи с укороченным временем пребывания в ГБДОУ (10 часов). 

 

Перечень юридических лиц, перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

Комплексная поставка пищевых продуктов на 2021-2022 год осуществляется:

 

 В ГБДОУ детский сад № 73 организовано 4-разовое питание:  

  •  в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с  «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания» ;

  •  в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;

  •  рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.

 

Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком: 
- первый завтрак          08.30 - 09.00 
- второй завтрак           10.30 - 11.00
- обед                               12.00 - 13.00
- полдник                       15.30  

 

 

 

Варианты типовых меню рационов горячего питания дошкольников с 01.02.2021:

                                                             

Диетическое меню отсутствует       

                       

 Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 73 созданы:

  • Совет по питанию

  • Бракеражная комиссия

 

Нормативные документы по организации питания ГБДОУ детский сад № 73:

 

Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Чупрова Ольга Аркадьевна, телефон:  (812) 307-64-07.

 

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:

Место нахождения:  Санкт‑Петербург, ул. Пионерская, д. 22, лит. А

Контактные телефоны:        

Начальник Управления социального питания Мироненко Алена Владимировна - (812) 417-35-70

Заместитель начальника Управления — начальник отдела экономического анализа и управления Гусева Светлана Владимировна - (812) 417-35-72   

Начальник отдела технологии, стандартизации и контроля Рябинин Алексей Владимирович - (812) 417-35-50

Начальник финансово-бухгалтерского отдела — главный бухгалтер Жемалдинова Марина Анатольевна - (812) 417-35-55

Телефон «горячей линии»:  (812) 417-35-70

Электронная почта:              uspit@gov.spb.ru

*Обращения граждан принимаются исключительно через "Электронную приемную"

 

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.

 

Информационные материалы и лекции для родителей: