Условия организации питания
ГБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей, в том числе инвалидов и детей с ОВЗ, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Для детей с ОВЗ предусмотрено отдельное меню, в связи с укороченным временем пребывания в ГБДОУ (10 часов).
Перечень юридических лиц, перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
Комплексная поставка пищевых продуктов на январь и февраль 2024 года осуществляется АО « ФИРМА ФЛОРИДАН»
(Контракт № 22/12ДС73Я, Контракт № 22/12ДС73Я2, Контракт № 22/12ДС73Ф, Контракт № 22/12ДС73Ф2)
В ГБДОУ детский сад № 73 организовано 4-разовое питание:
-
в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания» ;
-
в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
-
рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.
Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
- первый завтрак 08.30 - 09.00
- второй завтрак 10.30 - 11.00
- обед 12.00 - 13.00
- полдник 15.30
Варианты типовых меню рационов горячего питания дошкольников с 01.02.2021:
Диетическое меню отсутствует
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 73 созданы:
-
Совет по питанию
-
Бракеражная комиссия
Нормативные документы по организации питания ГБДОУ детский сад № 73:
ГБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей, в том числе инвалидов и детей с ОВЗ, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Для детей с ОВЗ предусмотрено отдельное меню, в связи с укороченным временем пребывания в ГБДОУ (10 часов).
Перечень юридических лиц, перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
Комплексная поставка пищевых продуктов на 2023 год осуществляется:
-
АО « Артис-детское питание»
(Контракт №0172200004922000276/73ДС, Контракт №0172200004922000280/73ДС, Контракт №0172200004922000281/73ДС, Контракт №0172200004922000282/73ДС, Контракт №0172200004922000283/73ДС, Контракт №0172200004922000285/73ДС, Контракт №0172200004922000287/73ДС, Контракт №30/01ДС73)
-
ООО «Лимак-Нева» (Контракт № 0172200004922000297/73ДС)
В ГБДОУ детский сад № 73 организовано 4-разовое питание:
-
в соответствии с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания»; с «Цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания» ;
-
в соответствии технологией приготовления пищи, а так же требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, включая действующие требования и нормы, установленные нормативно-технической документацией;
-
рационы горячего питания воспитанников, а также энергетическая ценность, подлежащих приготовлению, указаны в Меню.
Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком:
- первый завтрак 08.30 - 09.00
- второй завтрак 10.30 - 11.00
- обед 12.00 - 13.00
- полдник 15.30
Варианты типовых меню рационов горячего питания дошкольников с 01.02.2021:
Диетическое меню отсутствует
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 73 созданы:
-
Совет по питанию
-
Бракеражная комиссия
Нормативные документы по организации питания ГБДОУ детский сад № 73:
► Ответственным лицом за приемку продуктов питания в учреждение является кладовщик Чупрова Ольга Аркадьевна, телефон: (812) 307-64-07.
► Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:
Место нахождения: Санкт‑Петербург, ул. Пионерская, д. 22, лит. А
Контактные телефоны:
Начальник Управления социального питания Мироненко Алена Владимировна - (812) 576-68-13 (с понедельника по пятницу с 9 до 18.00)
Телефон «горячей линии» Управления социального питания: 8-931-236-68-07
Электронная почта: uspit@gov.spb.ru
Также обращения можно направлять через мобильные приложения WhatsApp и Telegram по телефону 8(931) 236-68-07
Официальная группа Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
Горячая линия Комитета по образованию: 576-18-38
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Информационные материалы и лекции для родителей:
